Untuk Pemulihan Pasien Selain Pelayanan Terbaik Peran Ahli Gizi di RSUCM Langsa Sangat Penting

Para petugas Dapur sibuk mempersiapkan hidangan untuk pasien

SamudraNews.com | Langsa, Rumah Sakit Umum Cut Meutia (RSUCM) Langsa semakin memperlihat kan kemajuan yang sangat pesat. Semua itu tidak terlepas dari kerja keras Ir.Ernawati Selaku Direktur PT.CMN yang menaungi RSUCM Langsa.

Dan di dukung oleh seluruh Staf,dokter serta perawat yang bekerja dengan sepenuh hati melayani penuh kasih sehingga pasien memiliki semangat untuk segera sembuh.

Tidak cukup sampai disitu, ternyata peran Ahli Gizi di RSUCM Langsa sangat lah besar, Ahli gizi atau dietisien sangat penting di rumah sakit karena mereka berperan kunci dalam mempercepat pemulihan pasien melalui pengaturan diet dan nutrisi yang tepat sesuai kondisi klinis demi pemulihan pasien, Selasa (15/9/2026).

Menurut Ahli Gizi di RSUCM Langsa Leni Oktarina,AMG bahwa, Tugas penting bagian gizi (instalasi gizi) di rumah sakit terbagi menjadi dua bidang utama, yaitu pelayanan gizi klinis dan penyelenggaraan makanan.

Berikut adalah rincian tugas pentingnya: Pelayanan Gizi Klinis (Asuhan Gizi Pasien) Pengkajian Gizi (Asesmen)

Ahli gizi sedang melakukan visite  ke setiap ruangan

"Memeriksa status gizi, riwayat kesehatan, dan hasil laboratorium pasien. Diagnosis Gizi Menentukan masalah atau gangguan gizi yang dialami pasien" katanya. 

Lanjutnya, Intervensi Gizi untuk Merancang jenis diet dan jumlah asupan yang sesuai dengan kondisi klinis pasien (seperti diet diabetes, rendah garam, atau tinggi protein dan Memantau asupan makanan serta memegang peran dalam mengevaluasi perkembangan status gizi pasien selama dirawat. 

"Tidak kalah penting nya kita harus selalu Konseling dan Edukasi seperti Memberikan penyuluhan gizi kepada pasien rawat jalan maupun rawat inap beserta keluarganya agar memahami pola makan sehat untuk pemulihan" urai nya.

Disamping itu, kita juga Menyusun siklus menu harian yang memenuhi standar gizi dan kebutuhan medis. Melakukan pemesanan, penerimaan, serta penyimpanan bahan makanan agar tetap aman dan segar. Tidak kalah pentingnya  Memasak makanan pasien dengan memerhatikan standar higienitas, keamanan pangan, dan porsi diet yang tepat dan 

Mengantarkan makanan ke kamar pasien rawat inap sesuai dengan jadwal dan jenis diet masing-masing.

"Yang tidak kelah penting nya adalah, menyortir bahan makanan yang baru tiba dari pemesanan, karena kesegaran bahan pokok seperti sayuran, buah buahan, daging, ikan dan lain sebagai nya harus di utamakan , tujuan nya agar pasien yang mengkonsumsi makanan satu hari tiga kali dapat asupan yang penuh gizi sehingga mempercepat pemulihan" tandasnya.

Sementara itu Kasubid penunjang medis Duwi Putri Lestari Amd.KL di dampingi kepala ruangan Dewi Andiani menambahkan, untuk mengetahui berapa pasien setiap hari nya saat ini kami di permudah dengan aplikasi SIMRS online 

sehingga kita mudah menentukan makanan untuk setia pasien karena beda diaknosa dokter beda pula makanan yang kami sajikan.,

"Untuk menjaga makanan tetap higienis kami setiap memantau kinerja di lapangan, mulai cek kebersihan alat tempat makanan, alat memasak kebersihan dapur Samapi mencicipi  masakan yang akan di sajikan serta tingkat kebersihan penyajian juga di priksa setiap saat bahkan Samapi memastikan senek pagi dan sore harus tetap steril di sajikan" ujar nya.

| Roby Sinaga 

 (